食品加工・製造水産加工装置

大型魚/三枚おろし・センターカット・二枚開き機 M-CL

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処理能力
(尾/分・kg/時)

・1kg以上の大型魚に対応
・三枚おろし、センターカット、二枚開きに対応

仕上がりの安定性
(皮残り・身割れの出にくさ)

・三枚おろし、センターカット、二枚開きを1台で加工可能
・設定変更により、加工方法の切り替えに対応
・大型魚のフィレ加工、センターカット、二枚開き加工に活用可能

対応条件
(魚種/サイズ/処理内容対応)

・ホッケやシャケなど1kg以上の大型魚に対応
・三枚おろし、センターカット、二枚開きに対応
・大型魚の複数加工を1台で行える構成

設置条件
(設置寸法/給排水/前後工程連携)

・大型魚対応ながらコンパクトな機体
・機体の移動がしやすい構成
・水産加工現場の大型魚加工工程に活用可能

切替・段取り
(魚種切替/刃調整のしやすさ)

・設定を変えるだけで3つの加工方法に対応
・三枚おろし、センターカット、二枚開きの切替が可能
・大型魚加工の多品種・多用途運用に対応

清掃・安全・メンテナンス
(塩害対策/刃清掃/点検性)

・オールステンレス製で水洗い可能
・魚の油が強い場合は、中性洗剤を使った洗浄に対応
・消耗部品は丸刃やベルトで、ランニングコストを抑えやすい構成

特徴

・1kg以上の大型魚に対応する三枚おろし・センターカット・二枚開き機
・1台で3つの加工方法に対応し、設定変更だけで切り替え可能
・コンパクトな機体とオールステンレス製の水洗い対応により、現場で扱いやすい製品

得意な分野・カテゴリー

食肉・水産物

物流ライン

対象製品カテゴリー詳細

  • アジ
  • カツオ
  • サケ
  • サバ
  • タイ
  • タラ
  • フグ
  • ホッケ
担当者からのおすすめポイント!

水産加工機械メーカーのトップランナーとして、どなたでも使いやすい 設計を施した高性能の水産加工マシンは、日本中の水産加工所で長く愛用され、 皆様に選ばれ続けています。

お気軽にお問い合わせください。

製品説明・スペック紹介

M-CL

ホッケやシャケなど1kg以上の大型魚対応の三枚おろし(フィレ)、センターカット、 二枚開きと設定を変えるだけで3つの加工ができます。


POINT1 1台で3役こなすマルチマシン
三枚卸センターカット 二枚開きと1台で3つの加工方法が、 設定を変 えるだけで簡単に設定できます。

POINT2 機体がコンパクトで場所を取りません
大型魚対応の製品なのに、他社製品と比べても非常にコンパクトな機体 で移動がラクラク。

POINT3 オールステンレス製で水洗いOK!
加工後の洗浄も水洗いでさっと流してキレイにできます。 魚の油が強い 場合は、中性洗剤を使って製品を洗っていただくと効果的です。


POINT4 消耗部品が少ない
消耗部品が丸刃やベルトと少ないので購入後のランニングコストを抑え ることができます。

取り扱い企業

企業名
旭マシン株式会社同企業の情報・その他製品を見る
所在地
〒652-0803 兵庫県神戸市兵庫区大開通7-3-1旭ビル2階
電話
078-577-3225
FAX
078-577-3226
Webサイト
サービス提供エリア
北海道・東北
北海道、青森県、岩手県、宮城県、秋田県、山形県、福島県
関東
東京都、神奈川県、埼玉県、千葉県、茨城県、群馬県、栃木県
東海
愛知県、静岡県、岐阜県、三重県
北陸・甲信越
山梨県、新潟県、富山県、石川県、福井県、長野県
関西
大阪府、京都府、兵庫県、滋賀県、奈良県、和歌山県
中国・四国
鳥取県、島根県、岡山県、広島県、山口県、徳島県、香川県、愛媛県、高知県
九州・沖縄
福岡県、佐賀県、長崎県、熊本県、大分県、宮崎県、鹿児島県、沖縄県
海外
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製品詳細確認・カタログ無料ダウンロード可能

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  • 水産加工装置

腹骨・中骨取り 三枚おろし機 HN-SS HN-SL

腹骨・中骨取り 三枚おろし機 HN-SS HN-SL 20g〜700gの幅広い魚種に対応。腹骨・中骨取り三枚おろし機。水平 刃付きで内臓掻き出し。 腹骨・中骨除去でキレイな仕上がり。 POINT1内臓も、中骨・腹骨も除去! 水平刃で内臓も掻き出し、 中骨から腹骨も除去します。 骨と内臓を取る ことで、商品の美しい仕上がりが特徴です。 POINT2 四枚の多層刃でキレイにカット! 入口二枚の丸刃で背中、 お腹の半分くらいを開いて、 後ろの二枚の丸刃 で中骨部分をカットします。 丸刃は平行刃ではなく、 120°の角度がつい た状態でセットしているから無駄なくカットするので、 高歩留まりに加 工できます。 POINT3 ヘッドカッター連結で自動レーン構築 HN-SS・HN-SLと連結が可能な 「HB-SS / ヘッドカッター」 を導入する 事で、自動レーンを構築することができます。 これにより、 作業がスピ ードがおよそ2倍近くなり、 少人数で作業が可能に。 大幅に作業時間を短 縮することができます。 POINT4 オールステンレス製で水洗いOK! 加工後の洗浄も水洗いでさっと流してキレイにできます。 魚の油が強い 場合は、中性洗剤を使って製品を洗っていただくと効果的です。

解決できる課題

  • 人手不足解決
  • 品質向上
  • 自動化

カタログダウンロード

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  • 食品加工・製造
  • 水産加工装置

スライサー(コンベア式) KGN

スライサー(コンベア式) KGN コンベア式スライサーなので原料を並べて置くだけの簡単操作。 ベルト の着脱がワンタッチでできる機構を採用しているのでベルト裏の洗浄も できて衛生的です。 POINT1 かんたん操作の食品スライサー イカやタコの水産物はもちろん、 鶏肉から野菜まで、 コンベアに並べる だけで簡単にスライスすることができます。 原料の特性によって刃物部 分に少量の水を流したりするカスタマイズも可能です。 POINT2 ベルトの着脱がワンタッチ! コンベアベルトの着脱がワンタッチでできる機構を採用。 オールステン レス製なので錆がでず、ベルトを持ち上げて水洗いもできるので衛生的 です。 POINT3 刃物ユニットの着脱も可能! スライサーの刃物ユニットをまるごと取り外しができる設計なので、刃 物ユニットだけを送って刃研ぎすることも可能です。 刃研ぎを繰り返し ながら長く使える、 持続可能な製品です。 POINT4 カット幅1mm単位で設計可能! 最小2.5mm~3mm・4mm 5mm 6mm~と1mm単位でカット 幅を設計できます。 刃物ユニットを交換しながら、 本体1台で色々なカ ット幅に対応することができます。 (オプション対応)

解決できる課題

  • 人手不足解決
  • 品質向上
  • 自動化

解決できる課題

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